肉の種類・特徴
MEAT TYPES & FEATURES
イノシシ肉
捕獲直後の迅速な血抜き処理により、ジビエ特有の臭みが一切ありません。濃厚な赤身の旨味と、クセのない綺麗で甘みのある脂身が特徴です。
季節や時期により、取り扱うジビエの個体数が異なる場合があります。
鹿肉
高タンパク・低脂質でヘルシー。柔らかく繊細な赤身の旨味が特徴です。
穴熊肉
知る人ぞ知る極上のジビエ。濃厚な脂の甘みと深い旨味を心ゆくまでご堪能いただけます。
個人のお客様へ
FOR CONSUMERS
ご家庭用のお肉やお試しでのご購入は、公式オンラインショップ（BASE）より全国発送を承っております。
卸・仕入れ・特注のご相談
FOR BUSINESS
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