卸・仕入れのご案内

卸・仕入れについて

WHOLESALE & SOURCING

みやま猟師ジビエ工房山川では、猟師直営ならではの迅速処理で、臭みのない上質なジビエ肉をご提供しています。
部位カット指定やワンヘルス認証で安心品質のジビエ肉を、事業者様が仕入れやすい適正価格でお届けいたします。

FLOW

当サイトの専用お問い合わせフォームより、お気軽にご連絡ください。ご検討中の部位や数量、ご質問などをお受けいたします。

担当者よりご連絡を差し上げ、ご提供予定のメニューやご要望のカット方法、ご予算、納品スケジュールなどを丁寧にお伺いいたします。

ヒアリング内容をもとに取引条件や供給量をご確認いただき、ご納得いただいた上でご契約・ご注文の手続きを進めます。

迅速に解体・整形したお肉を真空パック包装し、冷凍状態でご指定の店舗や施設へお届けいたします。

STRONG

迅速処理で臭みのない高品質な肉質で、ご希望の部位・カット加工で看板メニュー開発に貢献します。

仕入れやすい適正価格と小分け真空冷凍便で、フードロスを抑え、無理なく無駄のない運用が可能です。

福岡県「ワンヘルス」加盟店。地産地消やサステナビリティをメニューの付加価値として活用できます。

ORDER & SOURCING NOTES

　当工房のジビエは天然の野生鳥獣のため、時期や天候によって捕獲量や取り扱い部位に変動が生じる場合がございます。

　まとまった数量のご注文をご希望の場合は、時期に余裕を持った事前のご相談・ご予約をお願いしております。